베트남 푸꾸옥 쿠킹 클래스

 

안녕하세요~^^

2025.01.03일

100% 내돈 내산포스팅입니다.

 

베트남 푸쿠옥 여행을 다녀왔고

두번째 이야기 입니다.

 

이번시간은

베트남 음식 쿠킹크래스 입니다.

https://maps.app.goo.gl/AM7soWjCJQB5ZafN8

Troc's Kitchen & Cooking Class · Kien Giang, Kien Giang

 

 

유명하거든요.

진짜 너무너무 추천!!

이건 무조건 해야해요.

절대 강추!

 

저도 처음 일정 잡을때엔 시큰둥했거든요.

저는 요리도 잘 안하니깐~~ㅋㅋ

여행가면 그냥 휴양인데...

요리??...음...ok...

 

근데~요.!!!OO

 

안했음 어쩔뻔!!!

 

사진 삭제

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위치는 어느 골목길에 있는데요.

킹콩마트 1호점에서 1KM 거리입니다.

 

잠시 기다리니 셰프가 오셨고

안내 설멸듣고

시작합니다.

4가지 음식을 만들건데요.

 

첫번째 베트남 전통 커피 만들기입니다.

우선 베트남 커피

찐하게~~~

연유를 많이 넣었는데도

찐하데요~

전 믹스커피(프리마 들어간 커피)를 못마시는데요.

속이 울렁거리고 머리가 어지러움 증상이 나타나서요~ㅋ

 

연유탓인지 급 컨디션이 안좋아 졌어요.ㅠㅠ

식은땀도 나고 물을 자주 마시면서 30분뒤 회복되었습니다.^^

 

커피도 베트남어로 머라고 이야기 해줍니다.

그냥 커피는 OO~~ㅋㅋ

여기에 연유를 넣으면 OO이되고 ~ㅋㅋ

잼있었습니다~^^

 

이어서 음식을 만들어 보는데요.

백후추였습니다.

베트남 고추 진짜 매워요.

 

입술이 헐어버리는 맵기화끈 거립니다.

백 후추 생으로 한번 먹어 봤는데요.

후추맛이 그대로 퍼지네요,

그리고 베트남 청레몬

라임 아니고

청 레몬입니다.

이거 머였다라?

레몬 향나는거였는데ㅋㅋ

저는 요리 잘모르는 남자라서...ㅋㅋ

 

양념장 소스를 만들었거든요.

간장, 물, 레몬 줄기 마늘

등등을 넣은 양념장 진짜 맛있었지요.

고기 꼬치를 굽기 위해 숯을 준비하셨는데요.

숯이 너무 좋은게 걍 봐도 느껴짐~

아까 만든 소스를 뿌려먹는

비빔쌀국수입니다.

 

아~~깔끔해~

 

이때부터 배부름~^^

베트남 음식은 많이 안먹어도 배가 부르다는걸

가시면 느끼실수 있습니다.

 

그다음 요리

이건 여기 아니면 절대

반쎄오를 먹었다하지 마세요.

 

베트남은 3가지로 구분됩니다.

 

북부 하노이

중부 다낭

남부 푸꾸옥

반쎄오를 다 먹어 봤는데요.

왜~~기름진거 아시죠?

잘 안먹는 음식이였는데요.

 

근데!!

오직 이곳에서만

 

진정한 반세오를 먹어볼수 있습니다.

와~~나 완전 아이러빗했다면서~

베리베리 굿 100번 왜쳤다믄스~~

빠삭빠삭 반세오는 와~대박이였고

여러분도 정말 느껴보세요.

 

팬에 반죽을 부웠을때 쎄~~~~오

한다고 해서 반세오~~

이렇게 말씀 해주셨습니다.

한국어도 잘하시고 영어도 잘하시고

따봉~! 👍

전 반세오 니글거려 안먹었는데

여긴 지구상 최고의 반세오를 만들어냅니다.!

빠삭빠삭느낌 그대로 살아 있죠~~

고수 너무 좋아~~

고수가 우리가 먹던 거와 다른종도 있었지요.

이렇게 반세오 넣고 고수잔쯕 넣고

 

한입 합~!!

너무 맛있었어요.

이건절대 여기 쿠키클래스 아니면 느낄수 없는

빠삭빠삭입니다.

제발 비싸더라도 가세요~~~

사이공 한잔 해보니

크아~~~!!!

정말 이건 예약을 무조건해야해요.

여기서 먹고싶으면 다먹어도 되고

 

테이크 아웃도 해주십니다.

 

이때 저녁까지 양을 두손가득 들고 갔지요..

 

그리고 예약 일정 변경요청이 와서

허용했었는데요.

 

변경해줘서 고맙다고

셰프께서 모닝글로리 해주셨는데요.

잊혀지지 않아요.

 

아...영상으로 담을걸..ㅜㅠ

힝... 특별히 해주셨는데요.

와이프가 기억은 하고 있으나

먹어보고 오히려 제가 욕심나는거 있죠~~^^

 

그때 사진과 영상을 많이 담아내지 못한게

아쉬움만 가득합니다.

 

지금돌아온 이후에도 그분이 계속

머리속에 떠오릅니다.^^

 

푸꾸옥 여행 일정을 잡는다면

여기는 무조건 꼭 추천을 드리고 싶습니다.

 

베트남의 음식을 제대로 알수도 있고

맛도 제대로 느낄수 있습니다.

 

100% 느끼실수 있습니다.

 

저는 쿠킹 클래스 정말 추천드립니다.

 

 

즐거운 여행 계획하세요~^^